Меню

Горячие блюда из мяса

Плов «Туршу-говурма»
420 руб.
Плов «Туршу-говурма»
150 гр.

Ингредиенты

Вкуснейшее блюдо азербайджанское кухни состоящее из вареной мякоти баранины выложенной на обжаренный в топленом масле до золотистого цвета лук, с добавлением обжаренных сухофруктов и каштанов и заправлено специями. Подается с припущенным рисом. Состав: рис, курага. изюм, баранина, каштан, лук, алыча, курага, кишмин, лаваш.
Плов «Сабзи»
450 руб.
Плов «Сабзи»
150 гр.

Ингредиенты

Традиционное блюдо азербайджанской кухни, имеет, неповторимый душистый аромат восточных специй и зелени, приготовлен по оригинальному рецепту с добавлением лука кявяр. Состав: мясо телятины, рис, лук репчатый, ассорти зелени, лаваш.
Долма из виноградных листьев
350 руб.
Долма из виноградных листьев
200 гр.

Ингредиенты

Легкое восточное блюдо из томленых отварных виноградных листьев с овощной начинкой. Подается с мацони. Состав: виноградные листья, баклажан, томат, сесь перцев.
«Аджаб-сандал»
490 руб.
«Аджаб-сандал»
270 гр.

Ингредиенты

Традиционное блюдо родом с Кавказа, обладающее необыкновенным вкусом и ароматом. Подается с нежным мясом телятины, тушёными овощами - баклажаны, перец сладкий, картофель, помидоры бакинские.
Хинкали по-азербайджански
350 руб.
Хинкали по-азербайджански
250 гр.

Ингредиенты

Традиционный вариант азербайджанского хинкали отличается особым приготовлением и подачей горячего аппетитного фарша на тонко раскатанном пельменном тесте. Подается с мацони. Состав: пельменное тесто, фарш из баранины, чеснок, лук, мацони, топленое масло.
Котлеты из телятины
390 руб.
Котлеты из телятины
180 гр.

Ингредиенты

Вкусное, сытное и диетическое блюдо — нежные котлеты из телятины, запеченные в духовом шкафу или приготовленные на пару. Состав: рубленая телятина, хлеб, лук, чеснок, молоко, сливочное масло, перец, соль.
Телятина по-домашнему
510 руб.
Телятина по-домашнему
250 гр.

Ингредиенты

Легко маринованная телятина в соусе с горчицей, оливковым маслом и специями, тушеная с овощами, приготовлена по домашним рецептам. Состав: телятина, картофель, лук, помидор, зелень, гранат.
Баранина по-домашнему
430 руб.
Баранина по-домашнему
250 гр.

Ингредиенты

Сочная баранина на косточке тушёная в собственном соку с добавлением ароматных специй. Состав: баранина, картофель, лук, помидоры, зелень, гранат.
Свинина по-домашнему
430 руб.
Свинина по-домашнему
250 гр.

Ингредиенты

Ароматная, маринованная, тушеная свинина с густым соусом из обжаренных овощей, приготовлена по домашним рецептам, подается с запечённым картофелем. Состав: свинина, картофель, лук, помидоры, зелень, гранат.
Телятина с грибами
410 руб.
Телятина с грибами
250 гр.

Ингредиенты

Нежные кусочки телятины, маринованные в соевом соусе и пряных специях, обжаренные до золотистой корочки с шампиньонами, с перцем чили. Подается с отварным рисом. Состав: мясо телятины, сладкий перец, острый перец, грибы.
Телятина по-строгановски
420 руб.
Телятина по-строгановски
250 гр.

Ингредиенты

Бефстроганов Очень вкусная, всем знакомая классика, мясо телятины тушеное в сливочном соусе, с добавлением репчатого лука и томатной пасты.
Стейк из свиной корейки
430 руб.
Стейк из свиной корейки
150 гр.

Ингредиенты

Нежное мясо с тонкими прослойками жира делает это блюдо необычайно сочным и мягким. Состав: свиная корейка, молодой картофель, соленые огурцы, помидоры маринованные, капуста квашеная.
Стейк из говяжьей вырезки
900 руб.
Стейк из говяжьей вырезки
300 гр.

Ингредиенты

Невероятно сочный и ароматный стейк, приготовленный из нежной, легко маринованной в зелени и смеси перцев говяжьей вырезки.
Вырезка по-царски
740 руб.
Вырезка по-царски
250 гр.

Ингредиенты

Яркое блюдо, насыщенное пикантным вкусом соуса Бешамель, сыра, запеченных в духовке с шампиньонов и томатов на тающей говяжьей вырезке.
Блюдо от Шефа
490 руб.
Блюдо от Шефа
350 гр.

Ингредиенты

Уникальный рецепт от нашего шефа это изысканный вкус сочной говяжьей вырезки с тушеными в сливках шампиньонами, томатами. Заправляется соевым соусом. Состав: тесто, говяжья вырезка, шампиньоны, помидоры, яйцо, сливки, соевый соус, специи.
Хашлама из баранины
500 руб.
Хашлама из баранины
300 гр.

Ингредиенты

Традиционное кавказское блюдо с мягким мясом тушеной телятины на косточке и овощей, заправленных восточными специями. Состав: телятина, перец болгарский, помидор, лук, зелень, специи.
Долма овощная
400 руб.
Долма овощная
300 гр.

Ингредиенты

Насыщенные восточными специями томлёные и отварные виноградные листья с овощной и мясной начинкой. Подается с мацони. Состав: баклажан, перец, помидор с жареным фаршем.
Сырдаг из телятины
700 руб.
Сырдаг из телятины
250 гр.

Ингредиенты

Традиционное сытное и ароматное блюдо азербайджанской кухни с кусочками телятины и тушеных овощей. Состав: телятина, Бакинские помидоры, баклажаны, перец, чеснок, зелень, специи.
«Чобан-каурма»
700 руб.
«Чобан-каурма»
350 гр.

Ингредиенты

Традиционное сытное и ароматное блюдо кавказских пастухов. Имеет пикантный вкус чабреца и баранины тушеной в собственном жире. Состав: баранина, помидоры, перец болгарский, укроп, чабрец, лаваш.
«Телячья корейка ШАН»
700 руб.
«Телячья корейка ШАН»
350 гр.

Ингредиенты

Авторское блюдо от нашего шефа это уникальное сочетание запечённой нежной телячьей корейки, говяжьего языка и овощей на гриле. Состав: телячья корейка, язык говяжий, кукуруза, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, помидор бакинский, лаваш.
«Нар каурма»
650 руб.
«Нар каурма»
300 гр.

Ингредиенты

Очень вкусное и сытное блюдо, приготовленное по оригинальным рецептам. Маленькие нежные кусочки телятины, тушёные в настое шафрана с добавлением восточных специй и гранатового сока придают блюду удивительный вкус и аромат. Состав: телятина, лук, гранат, шафран, специи.
Мешок пастуха
550 руб.
Мешок пастуха "ШАН"
300 гр.

Ингредиенты

запеченная в тесте телятина, картофель, помидоры, баклажаны, перец, сыр, чеснок,зелень